ដើមធំថេត៖ ភាពខុសគ្នារវាងកំណែនានា
បង្កើត |
(គ្មានភាពខុសគ្នា)
|
កំណែនៅ ម៉ោង០៦:២៥ ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ទី១១ ខែមេសា ឆ្នាំ២០១៩
ដើមធំថេត ឬ ក្ទម្ពទេស ឬ សម្បួរទេស មានឈ្មោះវិទ្យាសាស្រ្តនៅឡាតាំង "Leucaena leucocephala" ឈ្មោះជាក់លាក់ត្រូវបានមកពីពាក្យក្រិក λευκό មានន័យថា "ស" និង κέφαλος មានន័យថា "ក្បាល" សំដៅដល់ផ្ការបស់វា។ ដើមធំថេតគឺជាដើមមមូសូសដែលលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សមានដើមកំណើតនៅម៉ិកស៊ិកភាគខាងត្បូងនិងភាគកណ្តាលអាមេរិច (ប្រទេសបេលី និង ប្រទេសហ្គាតេម៉ាឡា) ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានគេធ្វើឱ្យធម្មជាតិឆ្លងកាត់តំបន់ត្រូពិក។
ឈ្មោះដ៏ទៃទៀតគឺ ស្ពាន់នាំមុខពណ៌ស ជេមបេយ អម្ពិលទន្លេ និង ប៉ុបប៉ាណាពណ៌ស។
ដើមធំថេតត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងខុសៗគ្នាដូចជា អុស អំបិល និងចំណីសត្វ។
ប្រើដោយមនុស្ស
ក្នុងកំឡុងទសវត្សឆ្នាំ១៩៧០ និង១៩៨០ វាត្រូវបានតម្លើងឋានៈជា "ដើមឈើអព្ភូតហេតុ" សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ច្រើនរបស់វា។ វាត្រូវបានគេពិពណ៌នាផងដែរថាជា "ដើមឈើជម្លោះ" ពីព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ផលិតកម្មចំណីប៉ុន្តែវារាលដាលដូចជាស្មៅនៅក្នុងកន្លែងខ្លះ។
ដំឡូងត្រូវបានតម្លើងនៅតាមបណ្តាប្រទេសមួយចំនួននៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ (យ៉ាងហោចណាស់មាន ភូមា កម្ពុជា ឡាវ និងថៃ) ដែលភាគច្រើនជាប្រភពនៃចំណីសត្វដែលមានគុណភាព ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការប្រើប្រាស់អុសសម្រាប់ផលិតអុសឬធ្យូង។
ចំណី
ដំឡូងនេះផ្តល់នូវប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃចំណីសត្វគោក្រពើខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំណីអាហារមាន មីមីស៊ីនដែលជាអាស៊ីតអាមីនពុល។ សេះនិងសត្វលាដែលត្រូវបានចុកវាបាត់បង់សក់រលុង។
ក្នុងករណីជាច្រើនអាស៊ីតនេះត្រូវបានរំលាយដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ទៅ DHP [3-hydroxy-4 (1H) pyridone] ក្នុង ក្រពះរូមេណ របស់គោក្របី ប៉ុន្តែនៅតំបន់ខ្លះតំបន់សម្បូរសត្វមាន់ខ្វះសារពាង្គកាយ (ដូចជា Synergistes jonesii) អាចបំបាត់ DHP ។
ក្នុងករណីបែបនេះបញ្ហាពុលពីការរំលាយអាហាររបស់ដើមធំថេត ជួនកាលត្រូវបានយកឈ្នះដោយការបញ្ជូនសត្វដែលងាយទទួលរងនូវសារធាតុរាវ ក្រពះរូមេណ ពីសត្វសម្បូរសត្វដែលមានភាវរស់បែបនេះ និងថ្មីៗនេះដោយការចាក់បញ្ចូលសារពាង្គកាយសត្វពាហនៈជាមួយនឹងសារពាង្គកាយដូចជានៅក្នុងវីតាមីន។
វិធានការបែបនេះបានជួយសម្រួលដល់ក្រពះរូមេណ សម្រាប់ចំណីអាហារនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីនិងនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។
ជីលាមកសត្វនិងជីវម៉ាស
ដើមធំថេតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលជីវមា៉ស់ ពីព្រោះទិន្នផលនៃស្លឹករបស់វាត្រូវគ្នាទៅនឹងបរិមាណហួតហែង ២ពាន់-២ពាន់ គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយចំនួនឈើមាន ៣០-៤០ ម៉ែត្រគូប / ហិកតាក្នុងមួយឆ្នាំ។ អាកាសធាតុ។ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាវាត្រូវបានគេលើកកម្ពស់សម្រាប់ចំណីនិងថាមពល។
វាក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកំណត់អាសូតលើសពី ៥០០គីឡូក្រាម / ហ។ ត / ឆ្នាំ។
វាមានអត្រាលូតលាស់ឆាប់រហ័សណាស់: កូនដើមឈើឈានដល់កម្ពស់ជាង២០ហ្វីតក្នុងរយៈពីរទៅបីឆ្នាំ។
អាហារសម្រាប់មនុស្ស
ផ្លែកួរឆ្អឹងខ្ចីអាចបរិភោគបាន ហើយម្តងម្កាលត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងសាឡាត់បន្លែជ្វាជាមួយទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីហឹរ និងត្រីរសជាតិដែលរុំនៅក្នុងស្លឹកល្ហុង ឬស្លឹកស្តៅនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី និងផ្លែល្ហុងនៅក្នុងប្រទេសឡាវនិងថៃដែលពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ថា បុកកាក់គិន។ នៅម៉ិកស៊ិកវាត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងស៊ុបហើយក៏នៅខាងក្នុង តាកូ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា គួអាហេ។ លើសពីនេះទៅទៀត រដ្ឋអូហាកានៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកមានឈ្មោះរបស់វាពីពាក្យណាហ៊ូវែលហ្យ៉ាស៊ីកាកដែលជាឈ្មោះដើមឈើដើមធំថេត ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅជុំវិញទីក្រុងអូហាកា។
ឈើសម្រាប់ឧស្សាហកម្មក្រដាស
បច្ចុប្បន្ននេះផ្នែកឈើនៃមែកធាងដើមធំថេត ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើក្រដាស នៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រដាសជូតនិងក្រដាស។ នៅរដ្ឋភាគខាងត្បូងនិងភាគកណ្តាលនៃប្រទេសឥណ្ឌា ក្រដាសគឺជាប្រភេទបន្ទះឈើដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់បង្កើតជាបន្ទះ។ វាមានផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានលើសេដ្ឋកិច្ចសង្គមលើជីវភាពរបស់កសិករតូចៗដែល ដើមធំថេតត្រូវបានដាំដុះជាដំណាំឧស្សាហកម្ម។ នេះផ្តល់ជម្រើសដំណាំជំនួសកសិករនៅរដ្ឋ អាន្ដ្រា ប្រ៉ាដេស និងរដ្ឋ តេល៉ានកាណា នៃប្រទេសឥណ្ឌាដែលជាកន្លែងដែលពួកគេកំពុងដាំកប្បាសនិងម្ទេស។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលរាតត្បាត
ដើមធំថេតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភេទសត្វដែលរាតត្បាតដ៏អាក្រក់បំផុត ១០០ប្រភេទដោយក្រុមអ្នកឯកទេសប្រភេទសត្វដែលមានឈ្មោះថា IUCN Species Survival Commission។
វាជាប្រភេទសត្វដែលរាតត្បាតខ្លាំងនៅតំបន់ស្ងួតហួតហែងតៃវ៉ាន់ប៊ីហាម៉ាសកោះហាវ៉ៃហ្វីជីព័រតូរីកូហុងកុងអាហ្វ្រិកខាងត្បូង និងខាងជើងប្រទេសអូស្ត្រាលី ក៏ដូចជានៅអាមេរិកខាងត្បូងនិងអឺរ៉ុប។
រោងចក្រនេះក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃសហរដ្ឋអាមេរិក រួមទាំងកាលីហ្វ័រនីញ៉ា អារីហ្សូណា រដ្ឋតិចសាស និងរដ្ឋផ្លរីដា។
វាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយបង្កើតជាសំបកក្រាស់ដែលរញ្ជួយចេញពីបន្លែដើមទាំងអស់។
នៅតាមតំបន់ទីក្រុងវាជាប្រភេទសត្វដែលមិនចង់បានជាពិសេសដុះតាមដងផ្លូវស្ងួតហួតហែងក្នុងចំណតរថយន្តនិងនៅលើដីដែលគេបោះបង់ចោល។
សត្វល្អិត
ប្រភេទនេះងាយទទួលរងការវាយប្រហារពីសត្វល្អិត។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ១៩៨០ ការបាត់បង់ប្រជាប្រិយនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍គឺដោយសារតែការវាយប្រហារពីសត្វល្អិតដោយថ្នាំ psyllids។
នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដើមឈើនេះត្រូវបានតម្លើងឋានៈជាលើកដំបូងសម្រាប់ការដាំដើមឈើដោយសារតែធម្មជាតិរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះនៅតាមទីប្រជុំជនដោយសារតែទំនោររបស់វាក្នុងការដួលរលំក្នុងភ្លៀងនិងខ្យល់។ ប្រាំបីដើមនៃដើមឈើ១០ដើមដកចេញដោយខ្យល់នៅក្នុងពូគឺជាដើមធំថេត។