ក្រូច៖ ភាពខុសគ្នារវាងកំណែនានា

ខ្លឹមសារដែលបានលុបចោល ខ្លឹមសារដែលបានសរសេរបន្ថែម
 
បន្ទាត់ទី១៖
 
[[ឯកសារ:Oranges_-_whole-halved-segmentOrangeBloss_wb.jpg|រូបភាពតូច| ផ្លែក្រូចផ្កាក្រូច - ផ្នែកទាំងមូល និង​ ពាក់កណ្តាល និងសំបកនិងផ្លែក្រូចនៅលើដើមឈើ]]
'''ផ្លែក្រូច''' គឺជា​ឈើ​មួយ​ពួក​មាន​ផ្លែ​ប្រកប​ដោយ​ក្លែប, កំពឹស​មាន​រស​ជូរ ឬ ផ្អែម​សម្រាប់​ប្រើ​ជា​អាហារ ឬ ជា​ប្រយោជន៍​ក្នុង​គ្រឿង​ញាំ​ភ្លា​ជាដើម ។ ក្រូច​មាន​ច្រើន​យ៉ាង : [[ក្រូច​ថ្លុង]], [[ក្រូច​សើច]], [[ក្រូច​ឆ្មារ]], [[ក្រូច​ចង​សក់]], [[ក្រូច​ឃ្វិច]], ក្រូច​ពោធិ៍សាត់ ។ល។។ល។​ ​ដើមក្រូចជាដើមឈើ ហូប ផ្លែច្រើនជាងគេក្នុងពិភពលោក។
[[ឯកសារ:OrangeBloss_wb.jpg|ស្តាំ|រូបភាពតូច| ផ្កាក្រូច និងផ្លែក្រូចនៅលើដើមឈើ]]
[[ឯកសារ:Oranges_and_orange_juice.jpg|រូបភាពតូច| ទឹកក្រូច]]
'''ផ្លែក្រូច''' គឺជា​ឈើ​មួយ​ពួក​មាន​ផ្លែ​ប្រកប​ដោយ​ក្លែប, កំពឹស​មាន​រស​ជូរ ឬ ផ្អែម​សម្រាប់​ប្រើ​ជា​អាហារ ឬ ជា​ប្រយោជន៍​ក្នុង​គ្រឿង​ញាំ​ភ្លា​ជាដើម ។ ក្រូច​មាន​ច្រើន​យ៉ាង : ក្រូច​ថ្លុង, ក្រូច​សើច, ក្រូច​ឆ្មារ, ក្រូច​ចង​សក់, ក្រូច​ឃ្វិច, ក្រូច​ពោធិ៍សាត់ ។ល។
 
== ដើមកំណើត ==
ក្រូចមានដើមកំណើតនៅក្នុងតំបន់មួយដែលគ្របដណ្តប់ ប្រទេសចិនភាគខាងត្បូង[[ប្រទេសចិន]]ភាគខាងត្បូង ភាគឦសានប្រទេសឥណ្ឌាភាគឦសាន[[ប្រទេសឥណ្ឌា]] និង [[មីយ៉ាន់ម៉ា]] ហើយការលើកឡើងដំបូងបំផុតនៃពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែមគឺនៅក្នុង អក្សរសិល្ប៍ចិន ក្នុងឆ្នាំ ៣១៤ មុនគ្រិសសករសជ។ <ref name="fullgenome">{{Cite journal|last=Xu|first=Q|last2=Chen|first2=LL|last3=Ruan|first3=X|last4=Chen|first4=D|last5=Zhu|first5=A|last6=Chen|first6=C|last7=Bertrand|first7=D|last8=Jiao|first8=WB|last9=Hao|first9=BH|date=Jan 2013|title=The draft genome of sweet orange (Citrus sinensis)|journal=Nature Genetics|volume=45|issue=1|pages=59–66|doi=10.1038/ng.2472|pmid=23179022|doi-access=free}}</ref> ព័ត៌មានគិតត្រឹម ​១៩៨៧  ដើមក្រូចត្រូវបានគេរកឃើញថាជាដើមឈើមុនគ្រីស្ទសករាជ។ ហូប ផ្លែច្រើនជាងគេក្នុងពិភពលោក។
 
== សុខភាព​ ==
Line ១២ ⟶ ១០:
 
== ក្រូច​ពោធិ៍សាត់ ==
[[ឯកសារ:ផ្លែក្រូច.jpg|រូបភាពតូច|ក្រូចពោធិ៍សាត់|ធ្វេង]]
ដំណាំ​ក្រូច​ពោធិ៍សាត់ជា​ប្រភេទ​ដំណាំ​ប្រជាកសិករ​និយម​ដាំ​នៅ​តាម​បណ្តា​ខេត្ត​មួយ​ចំនួន​ទូទាំង​ប្រទេសតែ​ក្រូច​ពោធិ៍សាត់​ដែល​ទទួល​បាន​ការ​គាំទ្រ​ខ្លាំងគឺ​ក្រូចពោធិ៍សាត់​ដែល​ដាំ​នៅ​[[ខេត្តបាត់ដំបង|ខេត្ត​បាត់ដំបង]]។ សជាតិ​ក្រូចពោធិ៍សាត់មានភាព​ដាច់​ដោយ​ឡែក​។​ រដូវ​ប្រមូល​ផល​ពី​មួយ​រដូវទៅ​មួយ​រដូវ ក្រូច​ពោធិ៍សាត់ កំពុង​មាន​តម្រូវការ​ខ្ពស់​នៅ​ក្នុង​ទីផ្សារ ជាពិសេស​នៅ​ទីក្រុង​ភ្នំពេញ។ ប្រជាប្រិយ​ភាព​គាំទ្រ​ពី​អ្នក​បរិភោគ​ក្នុង​ស្រុក កើន​ឡើង ស្រប​ពេល​ដែល​ដំណើរ​ការ​ចុះ​បញ្ជី​សម្គាល់​ផលិតផល​ភូមិសាស្ត្រ​លើ​ផ្លែក្រូច​ពោធិ៍សាត់​ខេត្ត​បាត់ដំបង កំពុង​បន្ត។<ref>ជា វណ្ណៈ, [https://www.khmertimeskh.com/61210/%E1%9E%8F%E1%9E%98%E1%9F%92%E1%9E%9A%E1%9E%BC%E1%9E%9C%E1%9E%80%E1%9E%B6%E1%9E%9A%E2%80%8B%E1%9E%80%E1%9F%92%E1%9E%9A%E1%9E%BC%E1%9E%85%E2%80%8B%E1%9E%94%E1%9E%B6%E1%9E%8F%E1%9F%8B%E1%9E%8A%E1%9F%86/ តម្រូវការ​ក្រូច​បាត់ដំបង ​កើន​ខណៈ​ការ​ចុះ​បញ្ជី​​ផលិតផល​​នៅ​មិនច្បាស់], ''ខ្មែរថាមស៍''
 
Line ១៨ ⟶ ១៦:
 
== ទឹកក្រូច ==
[[ឯកសារ:Oranges_and_orange_juice.jpg|រូបភាពតូច| ទឹកក្រូច]]
ទឹកក្រូច ត្រូវបានទទួលដោយការច្របាច់ផ្លែឈើនៅលើឧបករណ៍ពិសេស (ម៉ាស៊ីន ''ច្របាច់ទឹក'' ឬ ''ម៉ាស៊ីនច្របាច់'' ទឹក) ហើយប្រមូលទឹកដាក់ក្នុងថាសក្រោម។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅផ្ទះ ឬក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំជាងនេះ ជាប្រភេទឧស្សាហកម្ម។ ប្រទេសប្រេស៊ីលគឺជាប្រទេសផលិតទឹកក្រូចដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពលោក បន្ទាប់មកគឺសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលវាជាទំនិញមួយក្នុងចំណោមទំនិញដែលត្រូវបានជួញដូរនៅក្នុង ក្រុមប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងញូវយ៉ក ។ ទឹកក្រូច​ដែល​ក្លាសេ​ប្រមូលផ្តុំ​ត្រូវបាន​ផលិត​ចេញពី​ទឹកក្រូច​ច្របាច់​ថ្មីៗ និង​ចម្រោះ​។
ទឹកក្រូច ត្រូវបានទទួលដោយការច្របាច់ផ្លែក្រូច។​ ដោយសារតែភាពសម្បូរបែបនៃក្រូច ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកពីពួកគេ វិធីដែលស្រួលបំផុតត្រូវការមានក្រូចពិសេស។ អវត្ដមាននៃឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ការច្របាច់ទឹកវាអាចត្រូវបានធ្វើរួចដៃមួយផ្លែឈើពាក់កណ្តាលការឈឺចាប់។ នៅពេលលមានឧបករណ៍ពិសេស (ម៉ាស៊ីន ''ច្របាច់ទឹក'') មានភាពងាយស្រួលដែរ។ ត្រូវការប្រមូលទឹកដាក់ក្នុងថាសក្រោម។ នេះអាចធ្វើបានឡើងនៅផ្ទះ ឬក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំជាង ជាប្រភេទឧស្សាហកម្ម។
 
== ឯកសារយោង ==